Ogólne wiadomości o producencie
Producentem programu Gość jest firma Pc-Best, która działa na rynku oprogramowania komputerowego od 1990 roku. Początkowo firma zajmowała się wyłącznie systemami dla rachunkowości. Przykładem może być system księgowy „Sfinks”, który obecnie jest użytkowany przez ponad 600 firm na terenie całego kraju.
Od 1993 roku Pc-Best rozpoczął pracę nad pakietem oprogramowania dla hotelarstwa. Efektem tych działań są systemy Gość i Uczta. Technologia stosowana przez Pc-Best pozwala na dokonywanie szybkich adaptacji językowych systemów hotelarskich. Aktualnie system dostępny jest także w wersji rosyjskiej.
Adres firmy:
Pc-Best, ul. Dworcowa 2, 70-206 Szczecin, tel./fax.: (091) 488 22 88
Cechy systemu Gość:
- swobodnie definiowany opis hotelu (standardy, pokoje),
- swobodnie definiowany cennik usług z możliwością pamiętania pięciu cenników jednocześnie,
- rezerwacja z dowolnym wyprzedzeniem czasowym,
- możliwość rejestrowania przedpłat (zadatków),
- przypisywanie obciążeń do rezerwacji przed przyjazdem gościa (grupy),
- szybka procedura obsługi grup,
- baza danych gości stałych, niepożądanych, firm i biur turystycznych,
- możliwość wykonania rezerwacji w każdym miejscu programu („gorący klawisz”),
- grafik zajętości pokoi dostępny w każdej chwili pracy z programem,
- przydzielanie pokoi w sposób automatyczny, manualny lub mieszany,
Ekran obrazujący główne menu programu Gość
- drukowanie potwierdzenia rezerwacji, kart pobytu i innych formularzy hotelowych również na blankietach ozdobnych,
- bieżące śledzenie salda gościa, pokoju, grupy,
- pełna obsługa rozliczeń finansowych z rejestrami VAT i paragonami fiskalnymi włącznie,
- obsługa rozliczeń grupy z możliwością wydzielenia sald indywidualnych i rozdzielenia na dowolną liczbę faktur/rachunków/paragonów,
- drukowanie faktur i rachunków w dwóch językach jednocześnie (ilość języków nieograniczona),
- szeroki zestaw funkcji dostępnych we wszystkich momentach pracy programu na klawisz funkcyjny (budzenia, rozkład jazdy, telefony, numery kierunkowe, kalkulator, system wewnętrznych informacji, imieniny, pomoc językowa itd.),
- pełna obsługa raportów kasowych,
- lista śniadań,
- listy żywieniowe dla systemu turnusowego,
- odczytywanie w recepcji rachunków restauracyjnych gościa bezpośrednio z kas gastronomicznych.
Ekran obrazujący status pokoi w programie Gość
- pełny zestaw wydruków obligatoryjnych (faktury, rachunki, zestawienia, rezerwacje),
- bogaty zestaw wydruków pomocniczych dla różnych służb hotelowych,
- szeroki zestaw wydruków analizujących wskaźniki obłożenia, średnie ceny itd.,
- możliwość szybkiego wdrażania wydruków indywidualnie dla klienta (również poprzez modem),
- historia pokoi wraz z okresami wyłączeń, wyposażenie itp.,
- mocny system zabezpieczeń przed niepowołanym dostępem,
- „czarna skrzynka” rejestrująca i identyfikująca wszystkie czynności wykonane w systemie,
- obsługa urządzeń fiskalnych,
- możliwość bezpośredniej współpracy z centralami telefonicznymi,
- rozliczanie rozmów telefonicznych,
- połączenie z systemem finansowo-księgowym.
Wybrani użytkownicy
- Hotel „Sportowy” – Biała Podlaska,
- Hotel „Apollo” – Bydgoszcz,
- Hotel „Korona” – Częstochowa,
- Hotel „Bankowiec” – Gdańsk,
- Hotel „Lech” – Gniezno,
- Hotel „Klimczok” – Szczyrk,
- Hotel „Grand” – Wrocław,
- Hotel „Krystyna” – Szczytno.
Cechy systemu Uczta:
Program przeznaczony jest do obsługi magazynów kuchennych i przyległych, a także do przygotowywania i rozliczania kalkulacji żywieniowych w zakładach żywienia zamkniętego (stołówki) oraz rozliczania sprzedaży w zakładach żywienia otwartego (restauracje).
- program posiada dwa moduły operacyjne:
– moduł UCZTA – do stołówki,
– moduł KELNER – restauracje,
- program prowadzi identyczne kartoteki magazynowe na magazynie głównym „00” oraz dowolnych podmagazynach – w tym podmagazyny fiskalnych kas gastronomicznych XCEL 261,
- w obrębie kartoteki magazynowej prowadzone są karty dostaw szczegółowych, pozwalające prowadzić na jednej kartotece magazynowej dostawy w różnych pojemnościach zakupowych lub od różnych producentów,
Ekran obrazujący główne menu programu Uczta
- karta dostawy (szczegółowa) posiada dodatkowy opis – drugą cześć nazwy, jednostkę miary zakupową, według której prowadzony jest ruch towarów, jednostkę miary rozliczeniową (recepturalną), mnożnik przeliczeniowy między jednostkami, cenę magazynową dostawy według ilości zakupu, cenę kalkulacyjną według ilości rozliczeniowej, datę dostawy oraz datę terminu przydatności do spożycia,
- dokumenty magazynowe ewidencjonowane są w trzech osobnych opcjach programu:
– dokumenty PZ,
– dokumenty RW – powiązane z kalkulacjami,
– inne dokumenty magazynowe – BO, korekty, protokoły strat i ubytków,
- dokumenty RW można obsługiwać bezpośrednio z opcji Kalkulacji żywieniowych, z jedną kalkulacją może być związana dowolna ilość RW-szek,
- program prowadzi dwie ewidencje pomocnicze – tak zwane książki kucharskie:
– receptury potraw – opis składników z zamiennikami na 10 porcji,
– zestawy potraw – opis struktury i składników zestawów składających się z potraw prostych – również na 10 składników,
- dla receptur, zestawów i kalkulacji można dokonywać wyceny w oparciu o ceny ostatnie, maksymalne i średnio-ważone. Dla receptur i zestawów można obliczać wartość energetyczną i zestawienie składników odżywczych (białko, węglowodany, tłuszcze, witaminy itp.) na podstawie wprowadzonych tabel norm,
- książki kucharskie służą pomocą przy tworzeniu kalkulacji żywieniowych. Określając strukturę kalkulacji odnoszącą się do receptur potraw lub zestawów na zasadzie określenia ilości porcji – otrzymamy automatyczne obliczenie składników potrzebnych do przygotowania posiłków. Mamy dodatkowo możliwość określania kalkulacji z ręki, według własnego zestawienia składników,
Ekran obrazujący kalkulację receptury w programie Uczta
- zapotrzebowanie kalkulacji żywieniowej może być zrealizowane za pomocą jednej lub kilku RW-szek związanych z daną kalkulacją. Odpowiednie mechanizmy ułatwiają tworzenia RW-szek na podstawie listy potrzebnych składników,
- dodatkowo do kalkulacji można doliczyć wszelkiego rodzaju koszty robocizny i sprzętu,
- kalkulacje można łączyć w dłuższe ciągi żywieniowe, tak zwane „transze żywienia”. Transza odpowiada, na przykład, 14-dniowemu turnusowi wczasowemu i łączy wszystkie koszty (bezpośrednie i pośrednie). Pozwala także porównać z wartościami planowanymi ( ilość dni * ilość porcji * stawka dzienna),
- na bieżąco można porównywać zestawienie składników potrzebnych i pobranych w obrębie danej kalkulacji,
- program umożliwia również planowanie zakupów na 7 dni do przodu, w oparciu o przygotowane wyprzedzająco kalkulacje. I w tym przypadku porównywane są składniki potrzebne i już pobrane. Plan zakupów można robić na dowolny dzień i wielokrotnie przeliczać porównanie,
- program UCZTA ma bezpośrednie powiązanie z programem GOŚĆ – udostępnia dyspozycje żywieniowe i listy zestawcze dla kuchni identycznie jak program GOŚĆ (czerpie informacje z sieci z tych samych danych),
- w przypadku komunikacji z kasami gastronomicznymi UPOS XCEL 261 zapewnia bezpośrednią obsługę tych urządzeń. Możliwe jest odczytywanie sprzedaży i utargu wprost do rejestru sprzedaży modułu KELNER,
- szeroki zakres wydruków i standardowe możliwości selekcji szybkiej i selekcji ustawialnej pozwala na bardzo efektywne wykorzystywanie danych zarejestrowanych w programie.
Wybrani użytkownicy
- Hotel „Alma” – Barlinek,
- Hotel „Wodnik” – Słok,
- Hotel „Złoty kłos” – Sopot,
- Hotel „Klimczok” – Szczyrk.